Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan Indonesia, yang juga dikenal sebagai salah satu produsen terbesar komoditas tersebut di dunia. Peningkatan produksi kopi di Indonesia yang terus berkembang secara berkelanjutan harus diiringi dengan perkembangan para pelaku di industri kopi Tanah Air.
Rotaryana, sebagai salah satu perusahaan peralatan industri kopi, berkomitmen untuk menjadi bagian dalam mendorong pertumbuhan industri kopi di Indonesia, tidak hanya meningkatkan komoditas kopi itu sendiri namun juga talenta serta pertumbuhan komunitas kopi. Hal ini diwujudukan dengan berpartisipasi dalam Indonesia Coffee Event (ICE) 2023.
ICE 2023 merupakan ajang kompetisi kopi terbesar di Indonesia yang digagas oleh Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) yang menaungi cabang kompetisi dimana 4 di antaranya yakni Indonesia Latte Art Championship (ILAC), Indonesia Barista Championship (IBC), Indonesia Brewers Cup (IBrC), dan Indonesia Coffee in Good Spirits (ICGS). Tahun ini, Rotaryana menjadi sponsor penuh dengan memfasilitasi mesin-mesin profesional seperti mesin penggiling kopi Mazzer, dan mesin es Scotsman.
Visi dan misi serta semangat SCAI sebagai penyelenggara ICE 2023 dinilai selaras dengan Rotaryana untuk memperkuat industri kopi dan perdangan di Indonesia dari hulu hingga hilir. Mereka berharap melalui kompetisi nasional ICE 2023 dapat membawa nama baik kopi Tanah Air hingga ke kancah internasional serta meningkatkan industri kopi nasional.
“Kompetisi ini diharapkan menjadi sebuah langkah untuk memajukan perkopian di Indonesia tidak hanya dari segi kualitas dan kuantitas kopi namun juga dapat memberikan dampak serta energi positif bagi komunitas kopi di Tanah Air,” ujar Karisma Kamdani selaku President Director Rotaryana, dalam keterangan resminya, Kamis (17/8)
ICE 2023 terbuka bagi seluruh para penggiat kopi di seluruh cabang kompetisi ICE 2023, yang dimulai dari skala daerah yakni ICE League wilayah timur dan barat. Sebanyak 24 peserta terbaik di kedua wilayah tersebut akan beradu keahlian meracik kopi di tingkat nasional. ICE 2023 tingkat nasional tahun ini diadakan di dua lokasi, Indonesia Coffee Festival (ICF) 2023 dan Food Hotel Indonesia (FHI) 2023.
ICF 2023 yang diselenggarakan pada 5-7 Mei 2023 di Jakarta Internasional Expo (JIExpo) Kemayoran tidak hanya menghadirkan berbagai ekosistem kopi mulai dari coffee beans, peralatan dan perkengkapan barista, point-of-sales (POS), namun juga menghadirkan kompetisi Indonesia Barista Championship (IBC) 2023 dan Indonesia Brewers Cup (IBrC) 2023 tingkat nasional.
IBC 2023 diikuti oleh 24 peserta yang seluruhnya menggunakan Scotsman sebagai official equipment IBC 2023. Setelah melalui 3 babak, Patrick Visensius diumumkan sebagai Juara 1 IBC 2023 yang juga mewakili Indonesia di World Coffee Event di Athena tahun ini. Sementara juara kedua dan ketiga diraih Raymond Ali dan Rendy D. Nugraha sebagai Juara 2 dan 3. (M-3)
