Pemahaman Standar Cokelat Berkualitas

UGM Cocoa Teaching Industry (CTI) menjadi pusat inovasi pengolahan biji kakao menjadi produk setengah jadi dan cokelat siap konsumsi.

Tim peneliti UGM mengembangkan teknologi pembuatan pakan ikan alternatif berbahan baku lokal yang mampu meningkatkan kapasitas produksi petani dengan…

BERKAT penelitian dalam pembuatan teknologi fermentasi pakan komplet yang disebut ‘burger pakan’, saya memperoleh penghargaan dari Museum…

Telur fungsional inovasi peneliti UGM lebih kaya dan tinggi nutrisi digunakan untuk membantu program pemerintah mengatasi permasalahan stunting.

KONON di seluruh Asia Tenggara, terdapat lebih dari 250 rempah dan bumbu. Ternyata, setelah diidentifikasi, 135 di antaranya berada dan digunakan di…

UGM mengusulkan penggunaan istilah kosmopolis rempah menggantikan Jalur Rempah untuk memaknai dan membangun narasi yang kuat sejarah rempah Nusantara…

PROGRAM Studi Ilmu Komunikasi Fisipol Universitas Gadjah Mada (UGM) memfasilitasi kelahiran Jaringan Pegiat Literasi Digital (Japelidi) pada 2017.

Dosen Universitas Gadjah Mada (UGM) memimpin komunitas mengenai literasi digital untuk memperkuat kecakapan digital masyarakat Indonesia.

UNTUK memetakan dan memantau dinamika padang lamun, kami menjalin mitra penelitian dengan PRO-BRIN dan Wageningen University.

Tidak terlalu dikenal dan sepopuler mangrove atau terumbu karang, tumbuhan padang lamun memiliki peran signifikan dalam mengurangi emisi gas rumah…

PANDEMI covid-19 justru dijadikan momen oleh tim peneliti GAMA KiDS untuk semakin berinovasi, bukan malah patah arang

SITUASI pandemi covid-19 tak berarti menghambat kegiatan penelitian

SEKITAR 40 petani sawit dari Jambi dan Kalimantan Tengah terlihat antusias mengikuti Sekolah Jangka Benah (SJB)

PADA 2019, Fakultas Kehutanan UGM menjalin kerja sama dengan Yayasan Kehati melalui program SPOS Indonesia (SPOSI)

UGM termasuk instansi yang menyadari pentingnya keberadaan sumber daya genetik bagi masa depan.

Sebagai upaya melestarikan sumber daya genetik Indonesia dan mengembangkan tanaman bergenetik unggul, bank genetik UGM memperkuat upaya bersama mewujudkan…

Inovasi model pembelanjaan daring di pasar tradisional dikembangkan untuk menumbuhkan demokrasi ekonomi dan solusi di masa pandemi covid-19.

Risba berpotensi menhaden alternatif penyediaan rumah tahan Gempa yang memenuhi prinsip berkelanjutan. 

Riset selama satu dekade sukses melahirkan susu fermentasi yang kaya manfaat kesehatan.