SETELAH dua tahun vakum akibat pandemi covid-19, festival makanan Keuken kembali hadir di Kota Bandung. Event yang sudah bergulir sejak 2011 ini bakal menyajikan 48 jenama makanan lokal populer, dan sembilan jenama art and fashion asal Kota Bandung.
Keukeun 2019 merupakan gelaran mereka yang terakhir sebelum menemui masa pandemik Covid-19. Dua tahun vakum memberi pelajaran bagi Keuken dan masyarakat secara luas dalam memaknai arti kesehatan yang sesungguhnya.
Maka itu jangan heran jika Keukeun 2022: Sunday Funday mengambil tema ‘health’ dalam kegiatannya kali ini. Keuken 2022: Sunday Funday akan digelar pada 28 Agustus 2022 pukul 08.00-21.00 WIB di Kiara Artha Park, Kota Bandung.
Meizan Diandra Nataadiningrat, Founder sekaligus Festival Director Keukeun mengatakan bahwa tema ‘health’ dipilih karena banyak alasan, salah satunya ialah berbagai pelajaran yang masyarakat ambil selama pandemik Covid-19.
“Pandemik mengajarkan kita untuk lebih higienis, lebih sehat, lebih menghargai kesehatan diri sendiri dan keluarga. Pandemi juga mengajarkan kita bahwa hubungan sosial merupakan hal yang penting,” tutur pria yang akrab disapa Ican ini, dalam siaran pers.
Baca juga: Festival Kuliner Nusantara 2022 Bangkitkan UMKM Kuliner Nasional
Sejalan dengan Keuken, yang sejak 2011 memang dibuat untuk merayakan ruang publik, bagi Ican ini merupakan waktu yang tepat bagi masyarkat Kota Bandung khususnya dalam berkumpul dan memaknai kebersamaan. Apalagi, kata dia, pandemik Covid-19 saat ini berangsur membaik sehingga menjadi momentum yang pas untuk kembali bersilaturahmi dan merayakan ruang kota.
“Pandemik Covid-19 telah mengubah hubungan antarmanusia, yang awalnya kita sering bertemu tatap muka secara langsung, kini menjadi terbiasa dengan online. Ya, pandemi telah mengubah banyak cara hidup, salah satunya adalah cara kita bersosial. Keuken 2022 menjadi momentum yang pas agar kita berkumpul kembali,” ujar Ican.
Sementara itu tema ‘health’ sendiri diaplikasikan dengan cukup unik oleh Keuken. Tiap tenant yang tampil di Keuken akan menginformasikan kandungan nutrisi dari masing-masing sajiannya.
“Aspek kesehatan bisa diawali dengan apa yang kita konsumsi, sementara makanan menjadi salah satu faktor yang memengaruhi kesehatan itu sendiri. Bagi kami, sebenarnya makanan apapun sehat, selama dikonsumsi dengan bijak. Maka itu setiap tenant akan menginformasikan kandungan nutrisi di tiap sajiannya.
Di sisi lain, sejak pertama dikenalkan, Keuken memang membawa misi yang unik yaitu menghargai keragaman budaya di Indonesia lewat makanan. Ican menjelaskan, setiap harinya masyarakat harus dihadapi dengan beragam issue yang melibatkan nilai-nilai toleransi.
Lewat sajian kuliner, keragaman budaya ini menjadi hal yang bisa dinikmati. Keragaman budaya di Indonesia, lanjut Ican, justru merupakan nilai lebih yang melahirkan ribuan cita rasa dengan bahan baku yang berasal dari tanah air, diolah dengan kreativitas suku budaya masing-masing, dan jadi satu identitas daerah masing-masing.
“Lewat kuliner kita merayakan keragaman budaya itu. Keuken ingin berupaya menjadi satu momentum untuk menyajikan berbagai keragaman kuliner yang dimiliki oleh Indonesia, khususnya Kota Bandung,” katanya.
Keuken jadi wadah bagi jenama untuk memopulerkan usaha mereka
Bagi masyarakat Bandung, ada satu pandangan yang unik pada Keuken. Ya, Keuken kerap kali dianggap sebagai wadah bagi para jenama makanan Bandung untuk memopulerkan merek mereka masing-masing.
Ican sendiri sebenarnya tak menyangka bahwa Keuken akan menerima pandangan tersebut. Ia pun cukup bersyukur bila Keuken bisa dimanfaatkan oleh para foodpreneur untuk memantapkan bisnis mereka.
“Ini jadi satu perjalanan menarik, ketika Keuken pada akhirnya dipercaya sama teman-teman untuk mengenalkan merek mereka, launch produk mereka, hingga mengenalkan menu baru mereka,” ujarnya.
Ican menilai jika pandangan tersebut lahir secara organik. Alasannya, kata dia, Keuken kerap kali dikunjungi oleh cukup banyak lapisan masyarakat dengan berbagai usia. Maka itu jangan heran jika Keuken menjadi tempat yang pas bagi foodpreneur untuk mengenalkan produk mereka.
“Lagian dengan berkumpul bareng, para jenama seperti sharing market sebenernya. Market dari setiap brand akan mencoba brand lain yang ada di Keuken,” tutur dia.
Untuk bisa menikmati kegiatan ini, tiket Keukeun 2022: Sunday Funday dibanderol Rp25 ribu per orang.
Harga itu terbilang sangat terjangkau, mengingat banyaknya benefit yang bisa didapatkan oleh pengunjung misalnya voucher Bobobox Rp25 ribu (untuk 1.000 orang pertama); konser musik yang digawangi banyak band keren di antaranya Cherry Bombshell dan Polyester Embassy; dan benefit lainnya.
Selanjutnya, setelah Keukeun 2022: Sunday Funday, mereka akan membuat kegiatan-kegiatan lainnya, di antaranya ialah kegiatan serupa di Jakarta pada Desember 2022, dan Kota Solo Maret 2023. “Di tengah-tengah itu kami pun punya banyak serial event-nya. Ditunggu saja!” kata Ican.
