PT Ajonomoto Indonesia (Ajinomoto) terus berupaya mengajak seluruh elemen masyarakat, termasuk generasi muda, untuk bisa menerapkan pola hidup sehat dan lebih peduliterhadapkeberlanjutan lingkungan.
Melalui acara Indonesia Millenial & Gen-Z Summit (IMGS) 2022 yang dihadiri lebih dari 6.000 pengunjung (offline), dan lebih dari 80 juta pengunjung (online), Ajinomoto berbagi pengalaman dalam menghadirkan kelezatan melalui menu-menu dapur umami yang bergizi seimbang.
Disesuaikan dengan kampanye terbaru Bijak Garam, Ajinomoto mengajak generasi milenial dan generasi Z supaya bisa menerapkan makanan yang lebih sehat dengan pengurangan asupan garam.
Ajinomoto juga berbagi pengalaman terkait aktivitas proses produksi yang ramah lingkungan dan mengajak generasi muda untuk lebih memilih produk-produk yang memiliki nilai lebih terhadap keberlanjutan lingkungan, seperti MSG Aji-No-Moto® dan Masako® yang mengurangi penggunaan material kemasan plastik.
“IMGS tahun ini merupakan kali pertama kami menjadi partner resmi. Kami mendukung kegiatan positif ini karena sangat bermanfaat bagi generasi muda dan mengajak mereka lebih peduli terhadap kesehatan dan keberlanjutan lingkungan," ujar Grant Senjaya, Head of Public Relations Dept PT Ajinomoto Indonesia dalam keterangan, Kamis (29/8).
Baca juga: Ini Pemicu Penyakit Jantung Koroner di Usia Muda
"IMGS 2022 yang mengangkat fokus isu mengenai lingkungan, menjadi latar belakang kami untuk berpartisipasi menjadi partner, karena sejalan dengan visi misi kami untuk menciptakan aktivitas bisnis yang ramah lingkungan," jelasnya.
"Para pengunjung dapat berpartisipasi dalam berbagai kegiatan di booth kami. Selain games seru berhadiah menarik, pengunjung juga dapat mencicipi salah satu menu Bijak Garam kami yaitu Brulee Bomb ala Masako® yang diambil dihttps://www.dapurumami.com.," papar Grant.
Melalui kampanye Bijak Garam Ajinomoto ingin mengedukasi masyarakat tentang pentingnya diet rendah garam dan mengajak keluarga Indonesia untuk hidup lebih sehat.
Masyarakat diajak untuk mengurangi asupan atau penggunaan garam dalam mengolah makanan, namun tetap bisa memperoleh cita rasa yang tinggi dengan menambahkan sumber umami seperti MSG.
"Menu Bijak Garam lainnya, dapat diakses melalui website Dapur Umami kami: https://www.dapurumami.com/page/bijak-garam," terang Grant.
Selain dari asupan makanan, Ajinomoto juga mengajak generasi muda untuk lebih #SiapBergerak dan memperbanyak olahraga supaya lebih bugar dalam menjalani aktivitas sehari-hari.
"Kami memberikan solusi melalui produk aminoVital® supaya aktivitas olahraga menjadi optimal,” ujar Grant.
Terkait dengan aktivitas yang lebih ramah lingkungan, pabrik Ajinomotodi Mojokerto telah melakukan praktik sirkular ekonomi dengan menciptakan co-products atau produk samping seperti Ajifol, Amina, FML yang didapatkan dari proses pengolahan waste (limbah) produksi.
Aktivitas ini dilakukan sebagai upaya Ajinomoto untuk mencapai Zero Waste sebuah upaya untuk meminimalkan dan mengurangi pencemaran lingkungan hingga ke titik nol.
Selain itu, Ajinomotojuga melakukan pengurangan emisi karbon, pengelolaan air limbah, mengatasi permasalahan penumpukan sampah plastik dengan mengurangi hingga 30% penggunaan material plastik di kemasan MSG Aji-No-Moto®, serta menghilangkan kemasan plastik luar dan plastik bagian atas untuk produk Masako® renceng.
" Kemudian, pada tahun depan Ajinomoto juga akan uji coba penggunaan sumber energi biomass untuk perlahan menggantikan batu bara sebagai salah satu sumber energi boiler di pabrik,” tutur Grant. (Nik/OL-09)
